Maçã do amor Preta para Halloween

Posted on 23 de outubro de 2019

Halloween chegando e a gente trouxe uma receita assustadora (e deliciosa, lógico!) para você preparar na data e surpreender toda a galera! Não se preocupe com a apresentação impecável, a ideia da receita é ficar “desconstruída” mesmo! Além de ser uma opção superbacana para decorar o ambiente, é ainda uma ótima ideia para agradar quem não é muito fã de doce ou está naquela dieta pré-verão! E você, vai de doces ou travessuras?

Vamos a receita…

Ingredientes para massa

- 2 xícaras de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de glucose de milho
- 1 colher (chá) de corante preto
- 6 maças médias

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a glucose e o corante preto. Mexa com o fogo desligado

Passo 2: Antes de levar a mistura ao fogo, lembre-se de lavar as maçãs e colocá-las em cima da forma com tela, ou de um papel manteiga para a calda poder escorrer posteriormente e coloque o palito de sorvete ou de churrasco.

(Dica: a maça tem que estar em temperatura ambiente para dar uma cobertura uniforme).

Passo 3: Depois de tudo misturado, leve ao fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo. (Dica: caramelo não pode ficar mexendo. então deixe a panela lá e, no máximo, passe uma colher nas bordas para não formar cristais de açúcar).

Passo 4: Deixe ferver por, aproximadamente, 5 minutos e quando perceber que engrossou, e que a gota demora para cair da colher, está no ponto certo

Passo 5: Pegue a maçã e, com a panela inclinada, vá girando a maça para que a calda pegue em todos os lados.

Dica: como a intenção da receita é uma maça para o halloween, ela não precisa ser perfeita, então pode deixar alguns pedaços aparecendo e não precisa focar em conseguir uma cobertura perfeita).

Passo 6: Coloque a maça em cima da forma e deixe-a escorrer e esfriar por, pelo menos, 1 hora.

Passo 7: Depois você pode fazer uma bandeja e decorá-la do jeito que você quiser. Nós usamos linha de costura branca e uma aranha feita de pasta americana pronta.

Sirva e aproveite!

Dicas:

Fizemos 3 maçãs verdes e 3 vermelhas para mostrar como fica, você pode escolher a apresentação que mais agradar. Nós, do Formas & Cia, confessamos que a opção verde ganhou nosso coração!