confeitaria Tag

Ficha Técnica na Confeitaria: O que é, para que serve e como ela pode ajudar o seu negócio?

Sempre quis organizar seu negócio e saber como calcular o custo de suas receitas, mas não sabe exatamente como? Hoje é o dia!

Vamos te mostrar como fazer isso, e ainda te dar uma planilha prontinha, com todas as fórmulas para você só precisar colocar os números e ela já calcula tudo sozinha.

 

Vamos lá?

Cannoli

Fará uma recepção em casa? Que tal servir um doce italiano diferente, refinado e que vai surpreender seus convidados? Assim resumimos o Cannoli. Um doce maravilhoso, super prático e rápido de fazer! Nele você investe em poucos ingredientes, pouco tempo e tem um resultado maravilhoso e de muito sabor!

 

Vamos a receita…

 

Mini Pudim

Hoje é mais um dia de falarmos de uma receita super clássica… O  nosso amado e venerado Pudim. Dessa vez apresentamos ele em um tamanho mini, que é perfeito para decorar a mesa em uma festa ou para servir naquele jantar mais sofisticado em que vai recepcionar pessoas com paladar mais refinado, mas que valorizam o clássico. Uma receita que, parece que dá um trabalhão, porém é super rápida e fácil, e que, além de ter baixo custo, geralmente conquista o coração de todos!

 

Vamos a receita…

 

Brigadeiro de Colher

Sabe aquela receita clássica que não pode faltar em um blog como o nosso? Então… Chegou o dia dela! É o amado, adorado, venerado Brigadeiro de Colher! Simples, saboroso, agrada, geralmente, a todos os paladares e você pode aproveitar o período de férias das crianças (adolescentes, adultos…) para fazer como sobremesa ou se inspirar para aquela festinha clássica de aniversário! Vamos a receita…

 

Vamos a receita…

 

Nhoque Caseiro

Nada como uma boa massa caseira, concorda? Quem nunca provou aquele nhoque preparado em casa, agora é a hora! É um prato que despende um pouco mais de empenho do que as receitas habituais que fazemos aqui no Formas & Cias, mas que vale a pena demais. Aproveita aquela reunião de família e amigos nos domingos para reproduzir essa opção que transborda sabor e conquista o coração de todos através do paladar!

 

Vamos a receita…

 

Rabanada

Dia de Natal tem que ser especial desde a hora que acordamos! E, para que seja assim, trouxemos hoje a receita Rabanada, que além de super combinar com um café da manhã delicioso, também é simples e fácil de reproduzir. Surpreenda sua família com um café da manhã natalino encantador!!! 

 

Vamos a receita…

 

Bife a Rolê

Está chegando a época de comilança, mesa farta, família reunida e aquela dúvida eterna de que prato fazer dessa vez, não é mesmo? Hoje trouxemos uma opção diferente, deliciosa e econômica para que você arrase neste final de ano!

 

Vamos a receita…

 

Maionese Enformada

Maionese é um prato mais do que necessário na mesa das confraternizações brasileiras, não é mesmo? Agora vamos trazer pra você uma nova apresentação deste prato delicioso e indispensável para que você possa reproduzir nas suas festas de final de ano a fim de surpreender e encantar seus convidados!

 

Vamos a receita…

 

Bolinho de Pizza

Sabe aquele dia em que você vai receber visita em casa e não sabe o que fazer? O Bolinho de Pizza pode ser uma opção e tanto! Você pode optar por fazer de sabores variados, a receita é prática, é rápida e ainda rende uma boa quantidade. Além disso, você pode incluí-lo na lista de salgadinhos para servir nas festinhas de aniversário ou como petiscos nas festas de final de ano, que vai ser sucesso é garantido!

 

Vamos a receita…

 

Massa para Chocotone e Panetone

Está oficialmente aberta a temporada de panetones e chocotones!!! E, para comemorar, trouxemos a receita de uma massa versátil que atende o time do panetone, mas também satisfaz o time do chocotone! E, se você é como nós do Formas & Cias, vai saborear as duas opções e ficar com água na boca e gostinho de quero mais! Gostou? Então testa a receita aí na sua casa e depois vem contar pra gente o que achou!

 

Vamos a receita…