Manjar de Coco
Quem mais está, ansiosamente, esperando o verão chegar? Nós, do Formas & Cias, amamos o verão, principalmente, para usar e abusar das receitas refrescantes. Por isso, hoje preparamos um Manjar de Coco de cair o queixo pra você reproduzir em casa e sentir o gostinho da estação mais feliz do ano!
Vamos a receita…
Ingredientes para massa
-
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 garrafinha de leite de coco
- 80 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Ingredientes para Calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de ameixa
Modo de preparo:
Passo 1: Em uma panela, sem ligar o fogo, coloque o leite e o amido de milho. Mexa.
Passo 2: Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado. Ligue o fogo e mexa constantemente para que não grude no fundo.
Passo 3: Coloque a massa da forma (dica: Respingue um pouco de água na forma para desenformar com mais facilidade posteriormente).
Passo 4: Leve ao freezer por, no mínimo, 6 horas.
Modo de preparo da Calda:
Passo 5: Coloque o açúcar em uma panela e comece a mexer quando as bordas começarem a dourar.
Passo 6: Espere o açúcar derreter completamente.
Passo 7: Coloque a água aos poucos para não espirrar muito, pois você pode correr o risco de se queimar.
Passo 8: Depois de ferver um pouco, acrescente as ameixas e deixe ferver até você levantar a colher e as gotas parecerem pesadas ao cair.
Passo 9: Desenforme o manjar
Passo 10: Espalhe a calda com as ameixas em cima do manjar, lembrando que a calda tem que estar fria senão ela pode derreter o seu manjar.
Sirva e aproveite!
Dicas:
Você pode usar formas suíças decoradas como a que usamos no preparo desta receita para que seu manjar fique com uma apresentação ainda mais atraente!
Como Fica…
Produtos Utilizados:
Forma suiça decorada: https://www.formasecia.com.br/SUICA%20DECORADA
Capo de Medida: https://www.formasecia.com.br/copo-medida-/p
Xícara de Medida: https://www.formasecia.com.br/xicara
Pão duro: https://www.formasecia.com.br/pao%20duro
Batedor fouet: https://www.formasecia.com.br/batedor
Bandeja de inox: https://www.formasecia.com.br/bandejas
Balança digital: https://www.formasecia.com.br/balanca
Espero que tenham gostado!! Se fizerem a receita em casa, marca a gente na redes sociais!
Facebook @formasecia
Instagram @forma_e_cia
Quarta que vem tem mais receita!! Beijinhos!
