Entre os dias 23 e 26 de julho acontecerá a FIPAN (Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos). O evento será sediado no Expo Center Norte, em São Paulo. Com foco na panificação, confeitaria e demais estabelecimentos que atuam no food service, o evento recebe cerca de 60 mil visitantes.
A palavra gourmet representa o estilo de culinária mais requintado, aquele prato ou bebida que possui uma melhor elaboração em sua apresentação e maior qualidade em geral.
Organizar a cozinha em geral é uma tarefa simples e corriqueira, porém torná-la funcional para manter a organização diante da rotina diária é o desafio. Pensando nisso, hoje trouxemos dicas úteis para te ajudar na praticidade com soluções que podem fazer diferença no seu dia a dia.
Ovos de galinha, chegada da Primavera e Coelhinho, conheça algumas curiosidades sobre a Páscoa
Com muitas descobertas ao longo da história, a confeitaria passa por evoluções constantes até hoje
Ter uma tabela de medidas disponível dispensa a necessidade de comprar uma balança de cozinha para suas receitas caseiras do dia a dia. Usar recipientes que temos em casa para medir é o mais comum, porém é trabalhoso. Eu costumo fazer uso dos medidores graduados,...
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