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Tendências na Confeitaria em 2021

 

Estar antenado às tendências do mercado é importante para profissionais de todas as áreas, certo? Saber quais são as principais demandas, o que os seus clientes estão buscando e quais as novas técnicas ou produtos que serão lançados faz toda diferença! Sabendo que atualização constante é fundamental, vamos partir para as principais tendência da confeitaria em 2021?

 

Mini bolos com Forminhas Decoradas

É desafiador encontrar um bolo de um sabor que agrade a todos os paladares ao mesmo tempo, né? Sempre vai ter aquela pessoa que achou “muito doce”, a que diz que na verdade “faltou açúcar” ou aquela que gostaria que tivesse sido feito de outro modo. Agora isso pode ser minimizado! Aproveite a nova onda de mini bolos pra resolver de vez esse “desencontro” de gostos, atendendo aos diferentes desejos das pessoas. De quebra você ainda treina novas receitas e pode até mesmo lucrar com a tendência do momento!

 

Vamos a receita…

 

Pudim de Leite Condensado

 

Nada como um saboroso Pudim para encerrar com chave de ouro aquele almoço delicioso, não é mesmo? Então para te inspirar, trouxemos hoje uma das sobremesas mais tradicionais das casas brasileiras para te deixar com água na boca! Venha conferir e reproduza em casa essa receita simples que leva apenas 5 ingredientes.

 

Vamos a receita…

 

Bolo de Milho

 

O Dia do Milho é comemorado em 24 de abril e, com objetivo de celebrar do jeito mais saboroso possível, fizemos uma receita simples e fácil de Bolo de Milho para que você reproduza em casa e aproveite esse ingrediente tão versátil e querido na culinária brasileira. Você vai precisar de poucos ingredientes e uma boa companhia para aproveitar!

 

Vamos a receita…

 

Biscoito Petit Four de Páscoa

 

Para incrementar ainda mais sua Páscoa, que tal aprender a fazer deliciosos Biscoitos Petit Four? Lindos, saborosos, decorativos e personalizáveis, eles cativam qualquer convidado! Aprenda o passo a passo abaixo e torne seu domingo de Páscoa um dia para ficar gravado na memória da sua família.

 

Vamos a receita…

 

Bolo Coelho da Páscoa

 

Ainda no clima de Páscoa, que tal aprender a fazer um bolo de Coelhinho da Páscoa para enfeitar a mesa no almoço comemorativo de domingo com aquela sobremesa característica da data, porém que sem dúvida vai surpreender e encantar seus convidados.  O Bolo de Coelho da Páscoa é esse prato super elaborado e cheio de sabor que vai dar um plus na sua Páscoa!

Tempo de preparo da massa: 30 minutos

Tempo médio de forno: 45 minutos

 

Vamos a receita… 

 

Bolo Vulcão de Cenoura

 

Sabe aquele bolo que de tão bom a gente acha que não tem como melhorar? Então… Tem sim! O tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate ficou ainda mais atrativo e, sem dúvida, muito mais irresistível. Agora ele virou o Bolo Vulcão de Cenoura! Sim, parecia impossível, mas ele ficou mais bonito, mais delicioso e está SUPER em alta!

 

Tempo médio para massa: 20 minutos.

Tempo médio de forno: 50 minutos

 

Hummmmmm… Vem ver! 

 

BOLO DE VERÃO DE COCO

Seja no verão ou no inverno, nós estamos sempre querendo uma sobremesa, não é mesmo? Mas e se ela for geladinha e deliciosa pra refrescar esses dias quentes que estamos vivendo? Bingo! O bolo de verão de coco é a receita coringa para isso! Só o fato de ser um bolo gelado já nos dá até “água na boca”, certo? Imagina então combinar isso com o sabor acentuado do coco? O resultado é uma sobremesa extremamente deliciosa, macia e irresistível!