Pizza de Cone

Posted on 10 de julho de 2019

Pizza não tem dia, não tem hora e nem momento ideal… Vai bem sempre, não é? Mas sempre tem aquele dilema de qual sabor escolher pra agradar todo mundo. Bom, isso pode ser facilmente resolvido! A Pizza de Cone é uma versão adaptada da tradicional pizza e é uma ótima pedida para fazer em casa ao receber convidados, pois por ser porção individual, o recheio na hora de montar é escolhido de acordo com a preferência de cada um! Além disso, uma apresentação inovadora sempre dá aquele toque especial, certo?

Vamos a receita…

Ingredientes

10 gramas de fermento seco biológico
700 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
1 ½ xícara de água
Recheio
- Presunto
- Mussarela
- Atum
- Tomate
*Observação: Todos a gosto.

Modo de preparo:

Passo 1 Colocar a água, o açúcar, a manteiga, o fermento e mexa.

Passo 2: Acrescente a farinha aos poucos e continue mexendo com um pão duro.

Passo 3: Comece a sovar com a mão (por aproximadamente 10 minutos) quando não conseguir mexer mais com a colher.

Passo 4: Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 20 minutos.

Passo 5: Divida a massa em algumas partes menores para facilitar a abertura dela com o rolo.

Passo 6: Corte a massa com o cortador do kit (foto).

Passo 7: Unte a parte de fora do cone e enrole a massa ao redor.

Passo 8: Coloque o cone em cima da forma e de ponta cabeça.

Passo 9: Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C e deixe por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Passo 10: Retire do forno e desenforme.

Passo 11: Coloque a massa dentro do cone e acrescente o recheio. *Observação: O recheio pode ser de tudo. Aqui fazemos geralmente de atum com catupiry e presunto, queijo e tomate.