Pão de Forma Caseiro

Posted on 29 de maio de 2019

Quem não gosta de tomar aquele café da manhã com um pãozinho fresquinho? Então, que tal fazer o seu próprio pão para poder comer quentinho assim que sair do forno?

Vamos a receita…

Ingredientes

700g de farinha de trigo
5 colheres de açúcar
½ colher de sopa de sal
1 ½ colheres de sopa margarina
2 ovos
300 ml de leite
10g de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma tigela, coloque o leite morno, a margarina, o açúcar e mexa um pouco e adicione os ovos e o fermento e misture bem, com auxílio de um batedor fouet, para que o ovo seja dissolvido.

Passo 2: Aos poucos, adicione a farinha e mexa com o fouet ou pão duro.

Passo 3: Quando a massa estiver bem consistente, polvilhe a farinha em uma superfície lisa e comece a mexer com a mão. Para garantir uma massa lisinha e macia, sove-a por aproximadamente 15 minutos.

Obs: a consistência dessa massa é mais mole quando comparada às outras massas de pães.

Passo 4: Para que a massa cresça, coloque de volta na tigela e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

Obs: O tempo de espera depende da temperatura do ambiente. Então, se você perceber que a massa cresceu bastante, pode seguir para o próximo passo.

Passo 5: Retire a massa da tigela e divida em em 2 partes.

Obs: esse passo vai depender do tamanho da sua forma e da quantidade de pães que você quer fazer. Como a massa dobra de tamanho no forno, coloque a massa só até a metade da forma.

Passo 6: Com auxílio de um rolo, abra a massa.